Бессолевая диета

Бессолевая диета

Бессолевая диета предполагает полный отказ от соли, однако, сегодня однозначно доказать пользу или вред того или иного пищевого продукта нельзя.

Проблемы возникают не из-за употребления определенной еды, а из-за переизбытка или дефицита. Особенно в этом плане заслуживает значительного внимания соль.

В результате повышенного ее количества в ежедневном рационе могут возникнуть сердечнососудистые заболевания. Но в тоже время в организме человека должно быть достаточно этого продукта. Ведь данное вещество содержит ионы хлора и натрия, которые так важны для нормальной жизнедеятельности. Натрий на межтканевом и внутриклеточном уровнях поддерживает обменные процессы и удерживает жидкость в тканях и клетках организма. Хлор в свою очередь принимает участие в регулировке циркуляции жидкости по клеткам. Он также нужен в синтезе соляной кислоты (компонент желудочного сока).

Но вместе с пользой стоит упомянуть и о вреде соли, а о вреде сахара мы уже писали. Она задерживает и плохо выводит из организма жидкость. Это сказывается на наборе веса и негативно отражается н функциональности внутренних органов.

Переизбыток соли особо опасен при болезнях сердечнососудистой системы и почек. При таком диагнозе врачи рекомендуют ограничить ежедневное потребление данного продукта.

Недостатки бессолевой диеты

Бессолевая диета

Бессолевая диета (при полном отказе от вещества) имеет некоторые неблагоприятные последствия. Общее состояние ухудшается, аппетит снижается или вообще возникает отвращение к пище. На фоне снижения выработки соляной кислоты нарушается пищеварение, появляется слабость и судороги в мышцах, артериальное давление резко снижается. Но при правильном подходе к бессолевой диете столкнуться со всеми выше перечисленными проблемами маловероятно.

В рацион современного человека входит много разных готовых продуктов с солью в составе. Это сыры, грибы, копченое или соленое мясо, овощные, мясные консервы, колбасные изделия, хлеб. Поэтому, если домашняя еда будет приготовлена без грамма соли, то при покупке магазинных продуктов вы, несомненно, «согрешите».

Достоинства бессолевой диеты

Чем меньше соли будет в вашем ежедневном меню, тем больше шансов у вас похудеть. Но по рекомендациям ВООЗ норма потребления соли составляет одну чайную ложку (около 5 г).

Учтите, что данная диета не совсем подходит для лета (как, например, арбузная диета или клубничная), так как при жаре нежелательно снижать количество соли. Ведь в таком случае из организма потом будут выходить полезные вещества.

В обычной жизни стоит полностью отказаться от фаст-фуда, готовых закусок, копченостей, солений, сыра и других продуктов, которые содержат много соли. Отдайте предпочтение отварному мясу, овощам и фруктам, которые содержат и хлор, и натрий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *