Gi или ги диета

Gi или ги диета

Современные диеты все чаще содержат рекомендации не только по краткосрочному снижению веса, но также и по поддержанию достигнутых результатов продолжительное время.

На сегодняшний день диетологами разработаны не просто модные диеты (например, кефирно-яблочная или диета Протасова), а такие, которые предусматривают соблюдение практически всех норм здорового, сбалансированного питания. Ведь здоровое питание – залог долголетия и предупреждение от различного рода серьезных заболеваний.

Рассматриваемая GI-диета является правильно подобранным питанием с учетом гликемического индекса, то есть содержания углеводов в продукте, направленная на уменьшение веса.

Какие продукты употребляют при GI диете

Как доказано исследованиями, к ожирению приводит употребление продуктов с высоким GI-индексом. В результате уровень сахара в крови повышается и идет интенсивный выброс гормона инсулина в кровь. При продолжительном процессе употребления продуктов с высоким содержанием углеводов (легко усвояемых сахаров) инсулин выделяется в еще большем количестве, так как снижается чувствительность клеток тканей внутренних органов к гормону поджелудочной железы. Это приводит к диабету первого типа, когда необходимы инъекции инсулиновых препаратов. Поэтому, нужно быть внимательным к своему состоянию и проверить уровень сахара в крови натощак. Цифра более 5,5 единиц – это сигнал к контролю своего рациона. Необходимо проверить также кровь на сахар после 1,5 – 2 часов после приема пищи. Если он повышен – более 5, необходимо обратиться к эндокринологу.

Диета по гликемическому индексу предполагает употребление продуктов с содержанием углеводов, которые не имеют высокого GI. Состав продуктов должен подбираться врачом-диетологом в каждом отдельном случае. Основными принципами являются питание по режиму, небольшими порциями, по нескольку раз в течение дня. Диета включает все три составляющие – белки, жиры и углеводы, которые не надо исключать из рациона. При употреблении продуктов с низким содержанием гликемического индекса происходит медленное их расщепление в желудочно-кишечном тракте, что дает ощущение сытости и наполненности желудка.

Дневной рацион GI диеты

Например, хорошим завтраком будет овсяная каша с бананом. Также рекомендуется есть хлеб из цельнозерновой муки, с отрубями, различные каши (гречневая, ячневая, пшеничная). Фрукты и овощи, богатые клетчаткой, очистят кишечник от шлаков. Прекрасно подойдут вареная свекла и тыква, печеные яблоки, тушеная капуста, а также бобовые изделия. Необходимо отдать предпочтение рыбе и мясу в отварном виде. Применение полуфабрикатов исключается. Для любителей макаронных изделий необходимо выбирать сорта из твердых сортов пшеницы и не злоупотреблять ими. А вот картофель и рис придется ограничить из-за легкоусвояемых углеводов, содержащихся в большом количестве.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *